李斯特菌爆发恐怖，10岁的男孩死亡，至少10人因“受污染的肉类”生病

在李斯特菌爆发导致一名儿童死亡，近12人住院后，食品安全部门被迫召回数万公斤肉类。

这名10岁的孩子死于一场可怕的食物中毒事件，食物中毒与含有几种不同类型肉类的即食食品有关，包括鸡爪、鸭颈、牛小腿和猪骨。美国联邦卫生官员报告称，自11月21日爆发疫情以来，裕商食品有限公司已经召回了超过72000磅（32658公斤）的肉类。

这家总部位于南卡罗来纳州斯帕坦堡的公司在四个州报告了李斯特菌病例后，于11月9日首次召回了食品。美国农业部（USDA）警告人们要检查2024年10月28日之前生产的任何即食食品，这些食品可能在冰箱里。

此次疫情特别影响了豫商食品有限公司的即食产品（图片来源:美联社)

该组织表示，受影响的产品在美国农业部检验标志内的生产编号为P-46684或EST. M46684。这些商品被运往美国各地的商店，也可以在网上购买。那些发现与这些代码匹配的产品的人被要求要么扔掉，要么把它们送回购买它们的商店。

约有11人在食用受感染产品后患病，其中9人已住院治疗。美国农业部食品安全检验局（FSIS）表示，他们已经确定了一个“疾病集群”，并正在努力确认实验室检测中发现的菌株是否与感染人类的菌株相符。

一位发言人说：“食品安全监督局于2024年10月21日对裕商食品公司生产的成品进行了常规检测和后续活动，确认该产品对单核细胞增生李斯特菌呈阳性，随后发现了这个问题。”进一步的检测证实，在食品安全局收集的产品和环境样本中检测到单核细胞增生李斯特菌。

豫商食品公司的产品销往美国各地，感染病例追踪到四个州（图片来源:美联社)

“全基因组测序正在进行中，以确定这些样本是否与爆发的菌株相符。”食用被单核增生李斯特菌感染的食物的人可能会患上李斯特菌病，这是一种潜在的危险感染。这种感染对老年人、免疫系统较弱的人、孕妇及其新生儿最为严重。

美国农业部说，主要风险群体以外的人也会受到影响，这种感染已知会引起一系列标志性症状，最初可能感觉像重感冒或流感。李斯特菌病的症状包括发烧、肌肉疼痛、头痛、脖子僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。

人们还可能出现腹泻或其他胃肠道症状，侵入性感染有时会扩散到胃肠道以外。传播到该区域以外的感染可能导致流产、死产或对新生儿造成威胁生命的情况。治疗通常是抗生素，但高风险人群被告知，如果他们吃了受污染的食物，就要去看医生。