医生的“脆脆”西兰花食谱甚至会改变最讨厌西兰花的人的想法

西兰花可能不是每个人的茶，当它出现在餐盘上时，经常会引起人们的呻吟，但它对健康的好处是不可否认的。

为了均衡饮食，你必须吃这些蔬菜。Healthline指出，西兰花富含维生素、矿物质和纤维，更不用说它富含抗氧化剂，可以帮助调节血糖、促进心脏健康、用维生素C增强免疫系统，甚至可以促进骨骼和关节强壮。

但让我们面对现实吧，煮西兰花可能会让人昏昏欲睡，有时在锅里浸一浸后闻起来不那么有食欲。这就是为什么来自伦敦的全科医生碗博士决定用一种食谱来改变一切，即使是最狂热的西兰花怀疑论者也会改变主意。

鲍尔医生在脸书上分享了她的烹饪秘诀，她说：“如果你还没有把西兰花捣碎，那你就没有活过。”她保证，一旦你用这种方法尝试西兰花，就不会再回头了，她说：“这种碎西兰花食谱能做出最脆的西兰花，而且味道非常非常好。”

要做这道改变游戏规则的菜，你需要花椰菜，撒上一点帕尔马干酪，为了调味，你需要混合两汤匙油，一汤匙辣椒粉，三汤匙热蜂蜜，然后根据你的喜好用盐和胡椒调味。

首先，把烤箱调到200度，把一壶水烧开。据英国《快报》报道，将西兰花放入锅中，快速焯两分钟，但别着急，这比平常的蔬菜准备要刺激得多。

在把西兰花放到准备好的烤盘上之前，一定要用一些厨房卷把它拍干。现在，有趣的部分来了——拿一个杯子或马克杯，把那些绿色的树压扁，直到它们变平。

味道炸弹来了，把调味料放在另一个碗里搅匀。把压扁的西兰花浸在美味的混合物里，然后让帕尔马干酪淋在上面；你想让每个角落和缝隙都沉浸在俗气的美好之中。

把它塞进烤箱，烤30到40分钟，或者直到它变成美味的金黄色。有人在评论中写道：“煮西兰花会带走所有的营养。所以在那之后再吃东西几乎没有意义。”

健康热线分享说：“不同的烹饪方法，如煮、微波、炒和蒸，会改变蔬菜的营养成分，尤其是减少维生素C、可溶性蛋白质和糖。”

“蒸咖啡的负面影响似乎最少。尽管如此，无论是生的还是熟的，西兰花都是维生素c的极好来源。半杯（78克）煮熟的西兰花就能提供84%的参考日摄入量（RDI）——半个橙子都不能提供。”

还有人指出，这“比吃垃圾食品好多了”。“我从来不煮我的。把小花和一些特级初榨橄榄油、盐和胡椒粉、辣椒片一起搅拌，在425度的温度下烤30分钟，翻转一个。一位脸书用户建议道。