人们才刚刚发现培根制作的“恶心”方式

英国探索频道的一段视频在YouTube上流传后，许多美食爱好者才刚刚了解培根是如何制作的。

这一过程在2018年播出的一个节目中被记录了下来，现在7年过去了，该视频平台的用户承认他们的“厌恶”，发誓再也不碰肉了。

纪录片开头写道：“现在培根是在工厂里加工的，甚至是预先煮熟的。”加工过程的第一步是将几十个五花肉扔进一个巨大的平底锅，慢慢旋转使肉变软，这样就更容易去皮了。

软化后的腹部被展开，面朝下放在传送带上，传送带将它们通过切片机去皮。在皮被加工成脆皮的过程中，肉被送到一个“翻转装置”上翻转。

再往下，工厂会制造一种盐水来腌制猪肉。《发现》杂志解释说：“盐被倒入一缸水里，彻底混合，直到溶解。然后，加入液体烟和调味料，然后腹部通过“注射器头”，针头将腌制溶液注入肉中。

随着这个过程的继续，一个“梳子”被压在肚子上，这样它们就可以挂在架子上了。“然后，它会被放入一个淋雨柜，让液体烟雾淋浴，”发现号说。“这样可以增加表面的味道和颜色，然后把肚子转移到一个大烤箱里，在低温下煮5个小时。”

现在肉已经充满了味道，然后被放入冷冻室冷却，然后转移到第二个冷冻室保存大约两天。纪录片解释说：“冷却使肉变硬，更容易切片。”

许多爱吃肉的人在了解了肉类的制造（库存）过程后，都失去了胃口。（图片来源:盖蒂图片社/ iStockphoto)

然后，胃的大小合适，并通过金属探测器，以确保没有金属衣架的碎片卡在肉里。“在那之后，腹部被包裹起来并储存在冰箱里，直到将它们切成培根，”探索频道说。“在这里（切片生产线上），工人们把肉装进滑槽，滑槽在刀片上来回旋转，把肉切成培根形状的碎片。

这一过程的高潮是，培根被转移到另一条传送带上，经过微波炉加热，多余的脂肪被沥干，制成肉汁和宠物食品。然后，煮熟的培根从微波炉中取出，在检查人员的“监视下”出现，检查人员会丢弃破损的、令人不满意的皮疹。

把培根放到羊皮纸上，最后就可以打包了。在看完这段内容丰富的视频后，一些YouTube用户表现得很震惊，其中一人写道：“自从我看了食物是如何制作的之后，我瘦了很多。所有我爱吃的东西在我看来都很恶心。”

另一位网友猛烈抨击道：“哦，好吧，看完这个视频后，培根从我的菜单上消失了。我有一种感觉，看到火腿被做成什么样子后，它也会走同样的路！”

第三个人恐惧地补充道：“每当我看这些视频时，我总是在想，这些讨厌的肉屑多久从机器上清理一次。有很多角落和缝隙，肉可能会迷失在里面。”

还有人说：“如果你看完这段视频后再吃培根，那你的内脏就舒服多了。”然而，也有人丝毫没有推迟，其中一人打趣道：“这个视频在我的推荐信上潜伏了好几天，结果只是让我饿了……这些该死的美味培根不会自己吃掉自己的！”

第二个人欢呼道：“我来的时候以为一辈子都不会吃培根，离开的时候却想吃培根。”