你的牛排是怎么做的?一位厨师分享了他每次都能做出完美烤焦的秘诀,这一简单的秘诀引发了热议
如何准备牛排因人而异,许多人声称他们的方法是最好的。虽然我们大多数人只是用盐和胡椒粉调味,但一位厨师分享了他说能做出最美味肉的秘密配料。
厨师Mike Alfarah在Instagram上的网名是alfskitchen_,他发布了这段解说视频。但并不是每个人都相信他的食谱。
他先开始解释,问人们是否真的认为在烤牛排之前加蛋黄酱是值得的。他说:“尽管我
迈克和粉丝们分享了他是如何准备肉的,先撒上盐,然后把肉放进塑料袋里,去掉所有的空气。他把它放在
你的牛肉做错了
在120度的高温下煮了两个小时后,他把肉拿出来,用厨房用的卷纸拍了拍,然后在每一面涂上一层厚厚的蛋黄酱
他说:“我
迈克告诉粉丝们,他正在展示自己煮得很熟、烤得很熟的牛排。这不仅给了它完美的焦感,而且尝起来也难以置信
观看迈克
然而,迈克回复了这条评论,告诉他们精密炊具是高级餐厅经常使用的,他们可能已经吃了很多次真空烹调牛排,甚至都没有注意到。
另一位喜欢迈克
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